decoration decoration decoration
decoration
leaf leaf leaf leaf leaf
decoration decoration

Thị trường bánh trung thu cận kề rằm tháng tám

Có thể nói, việc thưởng thức những chiếc bánh nướng cùng với tách trà xanh bên dưới ánh trăng rằm từ lâu đã được xem là Nét đẹp truyền thống văn hóa Việt qua mùa tết trung thu. Tuy nhiên, khi dịp tết trung thu đang đến gần, vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh trung thu, lại một lần nữa, được cơ quan chức năng và người tiêu dùng đặt lên trên hàng đầu vì ngày càng có nhiều cơ sơ sản xuất bánh trung thu không đăng kí giấy phép, lập lờ trong việc ghi thành phần bánh.

Thương hiệu độc quyền vẫn bị làm nhái

Tính đến thời điêm hiện tại, các cơ quan chức năng đã kiểm tra và xử lí hơn 20 cơ sở sản xuất bánh không rõ nguồn gốc của nguyên liệu thành phần, vệ sinh an toàn thực phẩm kém chất lượng. Hầu hết các loại bánh được làm giả đều được gắn nhãn mác cả các thương hiệu uy tín, lâu năm như Kinh Đô, Đồng Khánh, …

Quan sát trên trục đường lớn tại quận 10, quận Tân Bình, Thủ Đức,… có thể thấy hàng trăm các cửa hàng với quầy trưng bày nhỏ lẻ đang kinh doanh đầy đủ các loại bánh với nhiều giá tiền khác nhau. Hầu hết các cửa hàng này đều bày bán các loại bánh không được dán nhãn tem hay cơ sở sản xuất, cũng mập mờ về thành phần và ngày sản xuất, hạn sử dụng của bánh,…

Tác hại trực tiếp đến sức khỏe của bánh trung thu kém chất lượng

Theo bác sĩ Nguyễn Xuân Mai, phó Viện trưởng viện Vệ sinh y tế công cộng TP.HCM, có đến hơn 20% các mẫu bánh trung thu được lấy từ các cửa hàng kinh doanh này không đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguy hại hơn, khi các loại mỡ cháy, ôi khê được đun ở nhiệt độ cao hoàn toàn có thể gây ung thư cho người ăn phải. Mặt khác, không ít loại bánh bị ẩm, mốc chứa dòi bên trong, nếu người tiêu dùng không cẩn thận có thể sẽ bị sình bụng, khó tiêu thậm chí dẫn đến ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy cấp,…

Việc phát hiện và xử lí các loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc đang được các cơ quan chức năng ráo riết xử lí. Tuy nhiên, người dân cũng cần phải lưu ý trong việc chọn mua bánh trung thu của mình.

 

LEAVE A REPLY

loading
×